2500g特香辣椒面
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2500g特细辣椒面
产品介绍
2500g特香辣椒面特点
阿索特香辣椒面，辣椒面由四种不同辣椒品种挑选，根据不同辣度、甜度、色度根据配比研发，辣椒面内添加了9种不同的调料，有腰果、花生、芝麻、杏仁、瓜子等，颜色亮红而香，是兰州牛肉面选用的专用辣椒面。此款辣椒面用途广泛，适用于各种面食、（陕西油泼面、臊子面、干拌面、裤带面）米粉、米线、火锅、蘸酱汁等。
2500克特香辣子面泼法：
一：纯菜籽油40斤，特香专用辣椒面5斤葱二斤蒜0.5斤煮肉料0.2斤脱皮生芝麻吗0.2斤，香油0.2斤。操作流程使用50型号全不锈钢加厚汤桶一个。纯菜籽油烧至二百二十到二百三十度。取下放入葱蒜煮肉料炸至焦红色时，姜葱。草果捞出待油温降至一百四十度时放入芝麻。待油温降至一百二十到一百二十五度时。放入特香专用辣椒面。带炸好的辣子油晾凉后放入香油0.2斤。
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